Vegetables Duo Cheese Pizza

Bahan

Kulit:

• 250 gram tepung terigu protein
• 5 gram ragi instan
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak zaitun
• 200 ml air es
• ½ sdt garam

Saus:

• ½ buah bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt oregano
• ½ sdt thyme
• 1 lembar bayleaf
• 500 gram tomat, seduh air panas, kupas, haluskan
• 3 sdm pasta tomat
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm minyak zaitun

Taburan:

• 150 gram paprika merah dan hijau, potong panjang
• 50 gram jagung manis kalengan, tiriskan
• 6 buah jamur kancing kaleng, belah dua
• 1 buah bawang bombai, iris
• 100 gram daging sapi giling, tumis
• 50 gram keju mozarela
• 50 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir aduk rata. Masukan air, garam, dan minyak zaitun sedikit-sedikit.
2. Diamkan adonan 30 menit hingga mengembang kempiskan adonan, tipiskan setebal 0,5cm. Cetak bundar dengan diameter 18 cm, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
3. Saus : panaskan minyak zaitun, tumis bawang, oregano, thyme dan bayleaf hingga harum. Tambahkan tomat halus, pasta tomat, merica, gula dan garam. Masak hingga matang dan kental.
4. Oleskan saus pada pizza, taburi dengan paprika, jagung manis, jamur, bawang bombai, daging giling, dan keju.
5. Panggang dalam oven bersuhu 175 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.

Selamat Mencoba

Sumber:http://resepyummy.com/recipes/568/vegetables-duo-cheese-pizza/

Bagikan Artikel ini