Sayur lodeh rebung pete pedas

Bahan:

• -300 Gram Rebung potong memanjang
• -2 lembar Daun Salam
• -secukupnya Kaldu jamur
• -secukupnya Santan
• -3 lembar Daun Jeruk
• -Laos secukupnya geprek
• -secukupnya Gula
• -1/2 sdm ebi sangrai dan haluskan
• -Pete secukupnya belah jadi 2
• -2 buah Cabe Merah Besar iris serong
• -1 buah Cabe Hijau Besar iris serong
• -secukupnya Garam
• -secukupnya Saos Tiram

Bumbu Halus :

• 3 Butir Kemiri sangrai
• 6 Siung Bawang Merah
• 1/2 sdt Terasi
• 3 Siung Bawang Putih
• 30 buah Cabe Rawit

Cara Membuat:

1.  Rebus rebung sampai mendidih buang airnya dan tiriskan
2.  Tumis bumbu halus masukkan daun salam,,daun jeruk, laos, cabe merah besar, cabe hijau besar, pete.
3.  Tumis sampai harum. Masukkan ebi tumis kembali masukkan rebung beri sedikit air dan masukkan santan.
4.  Setelah mendidih masukkan gula, garam, kaldu jamur, saos tiram masak sampai meletup.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/25-resep-sayur-lodeh-istimewa-lezat-dan-praktis-1905162.html#

Bagikan Artikel ini