ayam kecap panggang mentega

 

Bahan:

• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm ketumbar bubuk
• - 1 kg ayam (bisa pakai bagian senkel)
• - 1 sdt lengkuas bubuk
• - 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• - 1 bawang bombay, cincang
• - 6 siung bawang putih, iris tipis
• - 50 gram gula merah
• - 2 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - 1 sdm kaldu ayam bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1,5 lt air

Bahan nasi sayur mentega:

• - 2 sdm mentega
• - 1 bawang bombay, iris kecil kecil
• - 2 piring penuh nasi sisa kemarin
• - 250 gram sayur mix frozen (bisa pakai sayuran segar sesuai selera)
• - 1/4 sdt merica bubuk
• - 4 siung bawang putih, iris tipis
• - 1,5 sdt garam
• - 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan ayam, air dan semua bumbu ayam panggang. Kerat-kerat ayam agar bumbu mudah meresap. Masak sampai air tinggal seperempatnya.
2.  Panaskan oven 180°C selama 10 menit. Taruh ayam di loyang yang dialasi baking paper. Taburi ayam dengan bumbu tadi. Lalu masukkan ke oven, panggang selama 20 menit sampai kecokelatan. Sisihkan.
3.  Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan sayur mix beku, aduk sampai lunak. Beri mentega, merica dan garam, aduk rata. Setelah itu tambahkan nasi putih. Aduk rata.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-ayam-kecap-mentega-enak-sederhana-istimewa-dan-praktis-191003v.html

Bagikan Artikel ini