Martabak manis labu kuning

 

Bahan:

• - 150 gr labu kuning kukus
• - 350 ml air
• - 50 gr gula pasir
• - 250 gr tepung terigu1/4 sdt baking powder
• - 1 saset susu bubuk full cream
• - 2 butir telur
• - 1 sdt ragi instan
• - 1 sdm margarin dilelehkan
• - 1/2 sdt garam halus
• - 1/4 sdt baking soda

Topping:

• - Gula pasir
• - Keju
• - Meses

Cara membuat:

1. - Blender labu kuning, dengan air dan gula hingga lembut.
2. - Dalam wadah campur tepung, baking powder dan susu bubuk, aduk rata. Tuang labu kuning, aduk.
3. - Masukkan telur dan ragi instan. Aduk sampai tercampur rata lalu diamkan hingga adonan berbuih dan mengembang.
4. - Setelah adonan mengembang, masukkan margarin, garam serta baking soda, aduk rata.
5. - Tuang adonan dalam cetakan kue lumpur hingga setengah penuh, tekan tengahnya hingga terbentuk renda pada pinggir kue. Biarkan hingga permukaannya berlubang-lubang.
6. - Taburi gula pasir dan tutup cetakan. Masak hingga matang.
7. - Angkat kue, selagi panas olesi dengan margarin atau butter.
8. - Beri topping sesuai selera, tuang susu kental manis.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/18-resep-martabak-manis-enak-lembut-dan-praktis-1910095.html

Bagikan Artikel ini