Sambal cumi asin cabai ijo

Bahan:

• - 100 gr cumi asin, cuci kemudian rendam dengan air panas sebentar, tiriskan dan iris-iris.
• - 3 lembar daun jeruk
• - gula dan garam secukupnya

Bumbu ulek kasar:

• - 7 buah cabai hijau besar
• - cabai rawit hijau secukupnya
• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1 buah tomat hijau

Cara membuat:

1.  Goreng cumi dengan minyak secukupnya sebentar saja, sekitar 1-2 menit angkat.
2.  Setelah itu minyak bekas menggoreng cumi tadi digunakan untuk menumis bumbu yang dihaluskan. Masukkan daun jeruk, masak terus sampai matang.
3.  Masukkan cumi aduk rata, cek dulu rasa baru beri gula dan garam secukupnya. Jika sudah pas, masak sebentar saja kemudian angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-sambal-cumi-enak-pedas-praktis-dan-bikin-nagih-200602u.html

Bagikan Artikel ini