Sop oyong enoki

Bahan:

• - 1 buah wortel besar, potong
• - 1 buah oyong, potong
• - 1 bungkus jamur enoki, potong bagian bawahnya
• - 1 batang daun bawang, potong
• - 1 batang daun seledri, iris
• - bawang goreng untuk taburan

Bumbu:

• - 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang
• - 6 siung bawang merah, iris tipis
• - 1 cm jahe, geprek
• - 1/4 sdt pala bubuk
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - gula
• - garam
• - sejumput kaldu jamur

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu tumis dan wortel. Masak sampai wortel empuk.
3. Beri pala bubuk, merica, gula, garam, dan sejumput kaldu jamur.
4. Masukkan oyong dan jamur enoki, aduk rata.
5. Masukkan potongan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/11-resep-dan-cara-memasak-jamur-enoki-favorit-enak-dan-mudah-2008272.html

Bagikan Artikel ini