Puding Krim Saus Stroberi

Bahan

4 porsi

• 600 ml air
• 100 g gula
• 7 g agar agar bubuk
• ¼ sdt ekstrak vanilla
• 100 ml krim kental

Saus:

• 100 g stroberi, potong-potong
• 100 g gula
• 3 sdm air
• ¼ sdt ekstrak vanilla

Topping:

• stroberi, iris
• daun mint

Cara Membuat

15 menit

1. Saus: dalam panci tuang stroberi dan gula. Masak stroberi sambil dilumat dengan sutil kayu hingga gula larut. Tambahkan sisa bahan aduk rata. Sisihkan, biarkan sampai dingin.
2. Dalam panci campur air. Gula, agar-agar bubuk, dan ekstrak vanilla. Aduk rata. Panaskan hingga mendidih.
3. Aduk hingga uap panas menghilang. Tuang krim sambil diaduk.
4. Tuang dalam cetakan. Biarkan dingin. Simpan dalam kulkas hingga mengeras.
5. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus dan pelengkap.

Bagikan Artikel ini