Ayam pedas daun jeruk

Bahan:

• - ½ kg daging ayam
• - 4 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 10 buah cabai rawit
• - 8 lembar daun jeruk
• - ½ sdm garam
• - ½ sdm gula
• - ½ sdt penyedap rasa
• - ½ sdt lada bubuk
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong ayam sesuai selera kemudian cuci dan rebus hingga matang, kemudian goreng sebentar.
2.  Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga harum.
3.  Iris sebagian daun jeruk yang sudah dicuci kemudian masukkan ke dalam tumisan bumbu tumis hingga layu. Lalu bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa.
4.  Kemudian masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata dan meresap, lalu koreksi rasa dan sajikan.

Bagikan Artikel ini