Crackers Lapis Udang

Bahan:

- 20 keping cracker bulat

- 2 butir putih telur, kocok lepas

Isi:

- 2 sdm margarin

- ½ buah bawang bombai, cincang halus

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 200 gram udang cincang

- 2 sdm tepung terigu

- Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya 

- 100 ml susu cair

- ½ buah paprika merah, potong dadu

- ½ buah paprika hijau, potong dadu

- 50 gram keju, parut

Cara Membuat:

1.    Isi: Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan gula, aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata hingga mengental. Cemplungkan paprika merah, paprika hijau, dan keju, aduk rata, angkat dan sisihkan.

2.    Ambil satu keping cracker, letakkan bahan isi kemudian tutup kembali dengan cracker lainnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

3.    Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Hasil: 10 porsi

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tabloidbintang.com/resep/makanan/read/1724/resep-crackers-lapis-udang

Bagikan Artikel ini