Terong sambal bawang

Bahan:

• - 1 sdm parutan jahe
• - 1 sdm black vinegar
• - 2 siung bawang putih cincang
• - 2 sdm minyak sayur
• - 3 buah terong yang dipotong memanjang
• - 1 buah paprika merah yang dicincang halus
• - 1 batang bawang daun yang dirajang
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt gula

Cara Membuat:

1. Goreng terong hingga matang, sisihkan
2. Tumis bawang putih, paprika, parutan jahe, dan bawang daun hingga layu
3. Masukkan terong yang sudah matang ke dalam tumisan, aduk rata
4. Tambahkan kecap, black vinegar, dan gula, aduk lagi hingga semua bumbu merata

Bagikan Artikel ini