Pepes tahu udang pete

Bahan:

• - 5 buah tahu
• - 150 gr udang kupas cincang
• - 1 butir telur
• - 3 papan pete
• - Kemangi secukupnya
• - 2 batang daun bawang iris
• - 1 buah tomat potong-potong
• - Gula, garam, dan lada bubuk secukupnya

Pembungkus:

• - Daun pisang dan lidi

Bumbu ulek halus:

• - 10 buah cabai keriting
• - 7 butir bawang merah
• - 4 butir bawang putih

Cara membuat:

1.  Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan diaduk rata.
2.  Lalu di bungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi.
3.  Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit, angkat lalu panggang di happy call sebentar. Sajikan.

Bagikan Artikel ini