Gulai telur campur daun singkong
Senin, April 14, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- Daun singkong
- Telur
- Ikan teri Medan
- Kentang
- Cabai
- Ubi
Bumbu halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Serai, daun salam, lengkuas dan asam kandis
Cara membuat:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam, lengkuas dan asam kandis.
- Ceplok telur di sendok bulat. Rebus pelan-pelan ke air mendidih hingga matang, tiriskan.
- Rebus daun singkong hingga lembut, tiriskan.
- Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, lengkuas dan asam kandis, masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan ikan teri Medan, kentang dan cabai.
- Setelah kentang lembut masukkan telur dan ubi.
- Angkat dan sajikan.
Belum ada Komentar untuk "Gulai telur campur daun singkong"
Posting Komentar