Cilok ayam kuah bawang

 Bahan cilok:

• - 1/2 kg tepung tapioka
• - 1/2 kg tepung terigu
• - ayam suwir
• - 6 siung bawang putih
• - daun bawang
• - lada bubuk dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. - Masukkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan lada bubuk. Lalu didihkan air, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan daun bawang.
2. - Setelah mendidih siram ke dalam adonan sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.
3. - Bentuk adonan dan isi dengan suitan ayam.
4. - Siapkan air mendidih untuk merebus cilok yang sudah dibentuk bulat.
5. - Masukkan, jika cilok sudah mengapung ke permukaan tanda cilok sudah matang, angkat tiriskan.

 Bahan kuah:

• - air secukupnya
• - 6 siung bawang putih
• - 1 ruas kencur
• - irisan daun bawang
• - garam/ kaldu ayam
• - minyak 

Cara Membuat:

1. - Siapkan minyak, tumis bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan, masukkan bawang daun tumis sampai keluar aroma.
2. - Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam didihan air, beri garam atau kaldu ayam, cicipi rasanya.
3. - Siram cilok dengan kuah bawang, siap dihidangkan.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/22-resep-cilok-dan-sambal-kacang-enak-empuk-dan-mudah-dibuat-190927o.html

Bagikan Artikel ini